Quizá sea una idea totalmente nueva para ti, en la que no habías pensado antes o quizá te estés preguntando si se puede congelar el arroz. Lo mejor es comer el arroz recién hecho, pero puedes congelarlo si lo deseas, ya que te ahorra tiempo en la cocina. Aquí está la explicación detallada para ayudarte a entender mejor nuestro truco para congelar el arroz.
El primer país europeo con un alto índice de cultivo y producción de arroz es Italia. Incluso representa la mitad de la producción en Europa. Sí, es posible que haya pensado en la pasta nada más oír hablar de Italia, aunque el arroz es el alimento más dominante en cuanto a su cultivo.
Sin embargo, recientemente han aparecido en el mercado productos de arroz procedentes de tierras indonesias y japonesas. Estos productos pueden competir muy bien con el arroz de Italia, gracias sobre todo al auge de la cocina japonesa y asiática.
Y entre las preparaciones más populares, hay una tendencia a congelar el arroz. Pero, ¿es realmente una buena idea, aunque sea popular en Internet?
¿Se puede congelar el arroz? La respuesta es que sí, pero debes seguir un procedimiento muy concreto para que, cuando quieras consumir el arroz, no pierda su textura.
Pasos a seguir para congelar el arroz y para descongelarlo
Como ya se ha mencionado, congelar el arroz es un consejo para ahorrar tiempo de preparación. Así que aquí están los pasos a seguir:
- Poner el arroz en la olla o arrocera, vertiendo agua dos dedos por encima del arroz
- Cocer el arroz durante 10 minutos
- Otro método de cocción es cocer el arroz con dos dedos de agua, todavía en la sartén. A continuación, enciende la olla a fuego medio. Cubriremos con la tapa y cocinaremos el arroz durante 20 minutos a fuego muy lento, sin abrir nunca la tapa.
- Una vez cocido el arroz y mientras esté caliente, ponlo en una bolsa hermética y ciérrala bien.
- Colocamos el arroz en el congelador
- Para descongelar antes de consumir, calentar en el microondas durante un minuto a 600 W.
- Una vez transcurrido el tiempo, lo pasamos a una fuente
- Mezclamos con una cucharada de agua tibia
- Cubrimos con film transparente, sin cerrar los bordes
- Volvemos a meter el arroz en el microondas durante 2 minutos a 600 W
- ¡Ya podemos comer el arroz!
