Tarta Guinness

Tarta-Guinness

Para aquellas personas que les apetezca elaborar una tarta diferente, hoy proponemos un postre distinto y que suele resultar muy sorprendente y atractivo para el paladar.

Se trata de un bizcocho elaborado con cerveza Guinness y chocolate con crema de queso.

Ingredientes:

Bizcocho:

  • 250 ml de cerveza Guinness
  • 250 g de mantequilla.
  • 75 g de cacao en polvo.
  • 400 gr de azúcar.
  • 1 tetra brick pequeño de nata líquida.
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de tamaño café de vainilla líquida.
  • 250 g de harina

Crema de queso:

  • 300 g de queso para untar.
  • 150 g de azúcar
  • 1 tetra brick pequeño de nata líquida.

 

Preparación

Bizcocho:

  • Calentar en un cazo la cerveza y la mantequilla. Reservar.
  • Mezclar tamizando en un bol el cacao en polvo, el azúcar y la harina.
  • En otro bol unimos la nata líquida, los huevos y la esencia de vainilla. Batir la mezcla.
  • Añadimos a esta mezcla la cerveza y la mantequilla y unimos el contenido del otro bol hasta conseguir una mezcla uniforme.
  • Aplicamos mantequilla en el borde del molde y lo introducimos en el horno a 180º durante aproximadamente 1 hora.

    (lo ideal es pinchar el bizcocho, cuando salga el palillo limpio es señal de que ya está listo)

  • Una vez listo, lo dejamos enfriar.

Crema de queso:

  • Montar la nata.
  • Mezclar con el queso y el azúcar.
  • Unimos la nata con la mezcla del queso y el azúcar hasta lograr una suave crema.

Finalmente repartimos la crema por encima del bizcocho (una vez éste esté frío)

¡Ya tenemos lista la tarta para su consumo! Es una tarta de una textura inusual que resulta muy fácil de comer, y suele llamar mucho la atención por los ingredientes utilizados y el sabor tan peculiar que la caracteriza.

Es un postre ideal para sorprender a los comensales, de una manera original y llamativa.

¡Seguro que nadie queda indiferente!

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